Carricola – Vall d´Albaida

Vicent es una pieza clave del vino natural en este lado de los Pirineos. Preside la asociación PVN, que agrupa a un buen número de viticultores españoles, y sólo produce vinos sin sulfitos. El viñedo está situado en los términos de Carrícola y Bélgida, a medio camino entre Alicante y Valencia, las parcelas con suelo arcilloso-calcáreo son en parte herencia de su padre, los viñedos tienen entre 20 años los más jóvenes y 70 años los más viejas, cultivadas en agroecología con un enfoque biodinámico desde el viñedo hasta la bodega. Las variedades de uva son numerosas, Tortosino, Tardana, Macabeo y algo de Sauvignon Blanc; para los tintos Garnacha y un poco de Giró, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Sirà y Merlot (Uf!).

Blancos, tintos, naranjas, vinos tranquilos y ancestrales, monovarietales y coupages, vinos jóvenes y de guarda, conservados cuidadosamente en una gran bodega con temperatura y humedad controladas de forma natural. La producción anual es más que razonable con unas 9000 botellas, naturales y sin sulfitos añadidos. Las etiquetas de los vinos de Vicent recuerdan la cultura popular valenciana y a sus defensores, Ovidi Montlor, Raimon o el grupo Al Tall. Vicente está orgulloso de su tierra, quizás más que cualquier otro viticultor. Si se lo encuentra en una feria de vinos naturales en Francia o España, ¡tendría que pasar un rato en su stand!

Reservamos la venta de los vinos de Vicent para la tendilla de Pego. Vinos a 10 eur de los que siempre tenemos algunas referencias según los años y nuestras preferencias a gusto. Beber con amigos o familia sin hacer más preguntas que las imprescindibles.