José Antonio Dólera
Finca Mont Roig es un proyecto iniciado en 2013 por sus actuales propietarios. Aunque es un proyecto familiar, es José Antonio Dólera quien lidera la empresa. Como joven jubilado, dedica su segunda vida a una viticultura razonada con principios ecológicos y biodinámicos. La viña está situada entre Pedreguer y Gata de Gorgos, muy cerca del Montgó, la montaña emblemática de la Marina Alta.
Para integrar la viña en el paisaje, se han restaurado los márgenes de piedra seca en varias partes de la parcela. El terreno arcilloso, profundo, con un alto grado de caliza, el clima de la Marina Alta y la orientación de la viña han determinado la elección de la variedad: Chardonnay, para producir vinos secos y frescos. La vinificación se hace en Planes, en la bodega de Cup de la Muntanya, con quien Finca Mont Roig colabora tanto para las crianzas como para la comercialización.
De las cepas de Chardonnay nació el Marofe, primer vino comercializado en 2020. En 2021 llegó el Rosers, dos meses de barrica. En 2022 el Bisserot, cupaje de Chardonnay, Moscatel y Viognier de Planes. En 2023 nació el primer tinto, el Tossal Roig, 100% Syrah.
