El sábado 14 de agosto de 2021 tuvo lugar la primera cata oficial organizada por Vi Natural en el bar Roca de Benirrama. Diez vinos naturales sin aditivos fueron servidos por Lumi y Jérôme, acompañados de tres viticultores: Carlos Espí del Celler La Encina, Cristóbal Vanyó de Cos a Cos y Juan Tàrrega de Vinyologia Canor. El público pudo descubrir cada bodega y las características de sus vinos sin moverse.
Una feria del vino no es una fiesta sin música: después de la cata, el grupo local MOATR3S (trío de jazz) interpretó sus canciones en valenciano mientras los invitados disfrutaban de la comida preparada por el bar Roca. Un ambiente festivo que acabó demasiado tarde.
Aquí está la lista completa de los diez vinos presentados: